什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
美聯社報導，「歡樂之星號」（Hokulea）於2014年5月18日自夏威夷歐胡島揚帆出海，每個航段約12名水手，仰賴他們對洋流、星象、風向、海鳥等自然線索的了解及船員本身膽識，共航行7.4萬公里，航跡遍及19個國家，向全世界傳達保育地球訊息。
歡樂之星號17日返抵夏威夷，進入歐胡島（Oahu）外海1個航道，靠泊1處浮動船塢時，數千人歡迎凱歸。鳳林三葉五加會苦嗎
在歡樂之星號當見習航海員的墨菲（Ka'iula鳳林刺五加草本植物的功效與作用niMurphy）說，她從這趟成功旅程中學到古老玻里尼西亞海上技術的價值。
38歲的她說：「真的是受到（祖先的）感召，我們重新學習祖先們精通的事。」
她說，最艱難的航程是在雲層覆蓋之下又要試圖維持適當的航速，讓護航獨木舟的船能夠維持速度，還說水手捕獲的魚，讓她這一路上吃得很開心。
出身密克羅尼西亞薩塔瓦爾島（Satawal）的皮艾魯格（Mau Piailug），是全球練習傳統航海技藝的最後6人，他在1976年同意指引歡樂之星號前往大溪地（Tahiti）。
2014年啟航的這項環球史詩旅程，凸顯出自1976年從夏威夷航行到大溪地之後，歡樂之星號再度向前躍進了多少。
英國廣播公司新聞網玉里刺五加根的功效與作用（BBC News）報導，他們的目的是要找回數百年前首批玻里尼西亞拓荒客前往夏威夷時，相同的航海技藝。
歡樂之星號於1970年代建造，最近的這趟旅程被稱為「守護我們的地球島」（Malama Honu）之旅，目的在散播海洋保育、延續和保護原住民文化的訊息。
為這項壯舉進行記錄的夏威夷媒體「Oiwi TV」總裁，同時也是歡樂之星號水手的安東尼（NaalehuAnthony）告訴夏威夷公共廣播電台（Hawaii PublicRadio），不管在哪裡靠泊，當地人總會以夏威夷式的「阿羅哈」（aloha）熱情歡迎他們。
他說：「回想起來，我們總會跟不同地方的原住民族請求上岸許可。我們從不說我們就是要來，而說我們是否可以來向貴寶地的原住民致敬。這是這趟旅程讓我真的讚賞的許多事情之1。」
安東尼還說，這趟旅程已成為「慶祝原民知識、研究各種方法了解我們更相同而非更不同的1個機會」。
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